Montag, 29. September 2014

Leinsamen und Leinöl

Auch diese beiden Partner tun uns gut, auch den Gesunden. Mehr an Omega-3-Fettsäuren gibt es in keinem anderen Lebensmittel und auch der Darm freut sich drüber.

Leider darf man das Öl nicht erhitzen und es hat keine lange Haltbarkeit, aber ein abkühlender Vollkorngriespudding schmeckt mit einem Löffel Leinöl daruntergerührt noch einmal so gut.

Leinsamen lässt sich am besten geschrotet oder eingeweicht das Beste in ihm entlocken. Oftmals weiche ihn am Abend vor dem nächsten Smoothie in Wasser ein. Nicht wundern - am nächsten Morgen ist das Ganze eine schleimige Angelegenheit, aber alles im geht im Power-Trunk unter.
Los geht's!


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